Ramen Kyushu Tonkotsu-fu Animal Free Itsuki. Nouilles japonaises avec soupe façon tonkotsu sans ingrédients animaux, 2 portions, prêt en quelques minutes.
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Le Kyushu Tonkotsu-fu Ramen (Animal Free) de Itsuki Foods est une spécialité japonaise qui recrée la richesse du bouillon tonkotsu sans utiliser d’ingrédients d’origine animale. Chaque paquet contient deux portions de nouilles élastiques et moelleuses accompagnées d’une base de soupe parfumée. Le bouillon associe protéines végétales hydrolysées, sauce soja en poudre, ail, oignon et extraits de légumes pour reproduire l’umami profond caractéristique du tonkotsu.
Ingrédients officiels : Nouilles : farine de blé, sel, carbonate de sodium. Base de soupe : sel, protéines hydrolysées (blé, soja), sucre, huile en poudre (palme, dextrine, amidon modifié), extrait de levure, lait de soja en poudre, poudre de sauce soja (soja, blé, sel), poudre d’ail, extrait de chou, poudre d’oignon, arômes, épices. Allergènes : blé, soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) : Énergie 1419 kJ / 335 kcal, Matières grasses 2,8 g (dont saturées 1,3 g), Glucides 65 g (dont sucres 3,5 g), Protéines 12 g, Sel 6,2 g.
Facile à préparer, il suffit de cuire les nouilles puis d’ajouter la soupe pour obtenir un ramen savoureux en quelques minutes. Idéal pour les amateurs de cuisine japonaise souhaitant une alternative vegan, ce ramen combine authenticité et accessibilité.
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