Handwerkshaus, 1887 in Hiroshima gegründet, spezialisiert auf Premium‑Sojasaucen für Sushi und Sashimi.

Teraoka Shoyu wurde 1887 in Hiroshima, Japan, gegründet und bewahrt die handwerkliche Brautradition mit natürlicher Fermentation in Tanks sowie sorgfältig ausgewähltem Soja und Weizen. Die Sojasaucen zeichnen sich durch mildes Umami, leichte Süße und reduzierte Salzigkeit aus – ideal für Sushi, Sashimi und feine japanische Küche. Zum Sortiment gehört das Sushi & Sashimi Shoyu mit 28 % weniger Salz als herkömmliches Shoyu.